夏季出汗多气色差？这2碗汤喝出“红润脸蛋”，成本不到25块，气血双补赛人参！

各位一到夏天就汗流浃背、脸色蜡黄、蹲下起身头晕的“虚人”们，听好了！别再抱着冰西瓜猛啃了，这两碗汤才是“夏日回血神器”——猪血豆腐汤嫩到打滑，黄芪乌鸡汤鲜到掉眉毛！做法简单到离谱，成本低到偷笑，厨房小白闭眼抄作业，30分钟煮出一锅“气血炸弹”，喝完第二天照镜子，皮肤透亮到能反光，连同事都追着问是不是偷偷打了腮红！夏季出汗多，气色差，建议要试试这2汤，气血双补，增强免疫力。

第一碗：猪血豆腐汤

💰 成本：10块（2人份）🛒 材料清单：

猪血200克（选颜色暗红、按压有弹性的，别买发白或碎渣多的）

嫩豆腐1盒（约300克，选内酯豆腐更滑嫩）

韭菜1小把（约50克，切段，提鲜去腥）

姜3片、白胡椒粉1小撮、盐1小勺、香油半勺

👩🍳 制作步骤（全程15分钟，嫩到怀疑人生！）1️⃣ 猪血豆腐焯水去腥：

猪血切1厘米厚片，冷水下锅加1片姜、1勺料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出冲凉水（防止粘连）。

豆腐切块，用盐水泡5分钟（去豆腥，更紧实）。

2️⃣ 三步煮出奶白汤：

热锅冷油爆香姜片，加500毫升清水大火煮沸。

下猪血煮2分钟（汤色变白），再下豆腐煮3分钟（豆腐吸饱汤汁）。

加韭菜段、1小勺盐、1小撮白胡椒粉，淋半勺香油搅匀，关火！

😋 品鉴体验：猪血嫩得像布丁，豆腐滑得像果冻，韭菜脆生生，白胡椒的辛香混着香油味，一口下去从喉咙暖到胃！喝完嘴唇微微发麻，手脚冰凉、蹲下头晕的姐妹喝完浑身冒汗，气色像开了柔光滤镜！猪血含铁量是猪肉的20倍，补血效果堪比阿胶；豆腐富含植物蛋白，低脂高钙；韭菜温中行气，促进铁吸收。夏天出汗多、缺铁性贫血、脸色暗黄的人必喝！

第二碗：黄芪乌鸡汤——鲜到灵魂出窍的“免疫力铠甲”

💰 成本：15块（2人份）

🛒 材料清单：

乌鸡半只（约400克，选肉质紧实、毛孔细密的）

黄芪10克（选片大、颜色黄的，别买硫熏的）

玉竹10克（选无硫熏的，润肺不燥）

红枣4颗（去核）、生姜3片、盐1小勺

👩🍳 制作步骤（全程1.5小时，鲜到舔锅！）1️⃣ 乌鸡去腥三件套：乌鸡剁块，冷水下锅加姜片、1勺料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净（血沫去净汤才清亮）。2️⃣ 三步炖出黄金汤：

乌鸡、黄芪、玉竹、红枣、姜片加1500毫升水，大火煮沸后转小火炖1小时（汤色变黄）。

加丢入枸杞子，加上1小勺盐调味，再炖10分钟（盐味渗进肉里）。关火焖5分钟（香气更浓），开喝！

😋 品鉴体验：乌鸡肉嫩到脱骨，汤头金黄透亮，黄芪的甘甜混着玉竹的清香，一口下去像给身体灌了“十全大补液”！喝完喉咙像被山泉水冲过一样清爽，免疫力蹭蹭涨，吹空调也不怕感冒！乌鸡滋阴补血，黄芪补气固表，玉竹养阴润燥，红枣调和药性。夏天体虚乏力、易感冒、姨妈量少的人必喝！

🔥 厨房秘籍（5个心机让汤更绝！）

1️⃣ 猪血豆腐焯水别煮久：猪血1分钟、豆腐3分钟，煮老了就成渣！

2️⃣ 乌鸡冷水焯血沫：热水下锅血沫会锁在肉里，汤浑浊腥味重！

3️⃣ 黄芪玉竹别放多：每人每天不超过15克，否则上火流鼻血！

4️⃣ 盐最后放：提前放肉会柴，汤也不鲜！

5️⃣ 焖汤更入味：关火后焖5分钟，香气直接翻倍！

老祖宗说“夏季养心，气血先行”，猪血豆腐汤里的猪血是“液态肉”，黄芪乌鸡汤里的乌鸡是“药鸡之王”，夏天喝它们比吃十全大补丸还管用！这两碗汤，一碗嫩一碗鲜，一碗补气血一碗强免疫，夏至前后必喝，错过等一年！

夏天出汗多、气色差，别再乱吃补品啦！这两碗汤成本低、做法简单，但补气血、强免疫的效果一点不输燕窝鱼翅。下次买菜照着清单买，给家里人补充能量。（本文的配图都出自网络）